台灣糖業公司所屬江南渡假村位於尖山埤水庫風景區內，近七十六公頃的水域面積，搭配周邊30公頃蒼翠山林、豐富的自然生態環境、新建的高級渡假旅館及原木別墅，已成為南部觀光休閒及會議訓練的最新景點。江南會館為江南渡假村內新落成之高級渡假會議旅館，提供七十間面山及面湖雅緻客房，中西餐廳、池畔酒廊、三百人宴會廳、會議室、商務中心等設施，另休閒設施有健身房、游泳池、按摩池等，配合一百公頃山水景觀，十足國際規模，堪稱國內唯一擁有如此室內外條件的渡假會議旅館。多功能會議廳一個可供會議、宴會、產品發表等多方用途，挑高 7米，設備齊全，可容納300人開會。並提供會議、訓練、展示、，宴席、記者會、表演等各項軟硬體服務，並提供貴賓休息室，商務中心及各項餐飲服務，另有遊湖畫舫、腳踏船、漆彈場等休閒設施供來賓使用。